Appelsiini ja suklaa ovat klassikko makupareja. Tällä kertaa yhdistin kolmanneksi mauksi kanelin. Näissä suklaafudgeissa yhdistyy sopivasti täyteläinen suklaa ja raikas appelsiini.
Orange and chocolate are a classic combo. This time I added also cinnamon. These chocolate fudges combains perfectly rich chcolate and fresh orange.
Appelsiini-kaneli-suklaafudge
1prk kondensoitua maitoa
200g tummaa suklaata
200g maitosuklaata
1 appelsiinin kuori
1rkl appelsiinin mehua
0,5tl kanelia
Sulata vesihauteessa kondensoitu maito ja suklaat sekaisin. Lisää loput aineet ja kaada massa vuorattuun vuokaan. Halutessasi raasta päälle vielä vähän appelsiinin kuorta ja ripottele kanelia. Anna jähmettyä jääkaapissa 2-4tunnin ajan, riippuen fudgen paksuudesta. Leikkaa jähmettynyt massa paloiksi. Säilytä fudget jääkaapissa.
Orange-cinnamon-chocolate fudge
1 can condensed milk
200g dark chocolate
200g milk chocolate
zest from one orange
1tbsp orange juice
0,5tsp cinnamon
Melt the condensed milk and chocolates together in a water bath. Add rest of the ingredients. Pour the mixture into a lined tin. You can add some orange zest and cinnamon on top of the fudge if you want to. Let the fudge set in the fridge for 2-4 hours, depending on the thickness. Cut the fudge into peaces and storage them in fridge.
Kommentit
Lähetä kommentti